J

الثلاثاء: 07فيفري 2017

الملتقى الوطني لتقديم " نتائج الدراسة الأولى للتغذية الشاملة في تونس "  

الثلاثاء 07 فيفري 2017 6:49 AM شأن وطني

  

 المكان : نزل أفريكا -تونس
التوقيت :الثلاثاء 07 فيفري 2017
الإطار العام : تحت إشراف السيدة وزيرة الصحة تنظم الوكالة الوطنية للرقابة الصحية و البيئية للمنتجات الملتقى الوطني لتقديم نتائج الدراسة الأولى للتغذية الشاملة في تونس وذلك يوم الثلاثاء 07 فيفري 2017 بنزل أفريكا -تونس
الأهداف:تقديم نتائج الدراسة لجميع الأطراف المتدخلة في مجال التغذية و المنتجات الغذائية
خلق فضاء للنقاش واستكمال صياغة التوصيات المنبثقة عن الدراسة بهدف توفير أكثر حماية لصحة المستهلك التونسي
الجمهور المستهدف : إستهدفت هذه التظاهرة ممثلين عن جميع الهياكل و المؤسسات المتدخلة في مجال التغذية والمنتجات الغذائية والراجعين بالنظر إلى الوزارات و الهياكل التالية
*وزارة الصحة
*وزارة الفلاحة و الموارد المائية و الصيد البحري
*وزارة الصناعة
*وزارة الداخلية
*وزارة التجارة
*وزارة البيئة والتنمية المستدامة
*وزارة التعليم العالي و البحث العلمي
*المنظمة العالمية للصحة
*منظمة الأغذية و الزراعة للأمم المتحدة
*منظمات المجتمع المدني
*حيث تم إستدعاء 200 مشارك لهذا الملتقى الوطني
بعض المعطيات حول دراسة التغذية الشاملة : تعتبر دراسة التغذية الشاملة من أهم الوسائل المعتمدة دوليا لتحديد الأولويات ورصد الأثار الصحية المحتملة وذلك عن طريق تقييم مدى تعرض المستهلك للمخاطر الصحية المرتبطة بالتغذية
في هذا السياق و في إطار المهام المتعلقة بتقييم المخاطر الصحية الموكولة إليها ، قامت الوكالة بإنجاز دراسة تقييمية أولى من نوعها في تونس حول التغذية الشاملة بالتعاون مع منظمة الأغذية و الزراعة للأمم المتحدة و المنظمة العالمية للصحة
وتهدف الدراسة بالأساس إلى تقييم مستوى تعرض المواطن التونسي للمخاطر الصحية عن طريق إستهلاكه للمنتجات الغذائية
هذا وقد تم إنجاز هذه الدراسة على ثلاثة مراحل الآتي ذكرها :المرحلة الأولى : وتتمثل في جمع المعطيات الخاصة بالإستهلاك قصد ضبط قائمة المنتجات الغذائية الأساسية الخاصة بالمستهلك التونسي
وقد أنجزت هذه المرحلة بالتعاون مع المعهد الوطني للإحصاء
المرحلة الثانية : وقد تم خلالها تحضير المنتجات الغذائية على النحو الذي تستهلك به لإعداد الأطعمة طبقا للخصائص و للعادات الغذائية التونسية
المرحلة الثالثة : وتتمثل في تحليل القيام بالتحاليل قصد الكشف عن مدى تواجد المواد الآتي ذكرها بالمنتجات التي وقع إعدادها
بقايا المبيدات
سموم الفطريات
المعادن الثقيلة
الأملاح المعدانية
العناصر الغذائية الضئيلة
وفي ما يخص المرحلة القادمة فسيقع إصدار ونشر التقارير النهائية المتعلقة بهذه الدراسة على إثر إستكمال صياغة التوصيات التي ستنبثق عن هذا الملتقى الوطني الذي يشمل جميع الأطراف المعنية
لمزيد الإرشادات
الدكتورة حسنات بولعابي : الهاتف 98682722 البريد الإلكتروني
hassanet.boulaabi@rns.tn أو hassanetbou@yahoo.fr
 
الحدث + : المراسل محمد زياد العويني